EdaSakhalin.ru
4.1 Шафран
Доставка курьером
Самовывоз
Оплата наличными
Оплата картой
Популярное
Шашлык из свинины
Шея свинины, соус шашлычный.
200 г.
680
Люля из курицы с сыром "Сулугни"
200/100 г.
580
Люля кебаб из мяса говядины и баранины
200 г.
650
Шашлык из куриного филе
Филе куриное, соус.
200 г.
540
Кутабы с сыром и зеленью
150 г.
300
Манты узбекские с говядиной
Рубленое мясо говядины со специями в тесте, приготовленное на пару.
5 шт.
500
Хрустящие баклажаны в перечном соусе с крем чизом
230 г.
720
Овощи на мангале
250 г.
380
Долма бакинская
Фарш из баранины с рисом, специями, пряной зеленью, завернутый в виноградные листья.
250 г.
540
Плов Узбекский
Баранина с рисом "Дозира", барбарисом, пряностями и овощным салатом.
250/50 г.
550
Куриные крылышки
Крылья куриные, соус.
200 г.
500
Шашлык из баранины
200 г.
810
Супы
Кюфта бозбаш
Пряный бульон с большими фрикадельками.
300 г.
480
Суп Дзюшбара с пельменями по-азербайджански
Домашние пельмени из баранины и говядины в бульоне с мятой и куркумой.
300 г.
330
Суп Пити по-Бакински
Суп Пити по-бакински из баранины, нута, алычи и овощей.
300 г.
480
Суп пюре из тыквы
280 г.
380
Суп Харчо с бараниной по-грузински
Традиционное грузинское блюдо, приготовленное из баранины, риса, алычи (с косточкой), лука и специй.
300 г.
500
Суп-лапша домашняя
Суп с курицей и домашней лапшой.
300 г.
350
Суп-пюре из красной чечевицы
300 г.
380
Шурпа из баранины
Баранина на кости и овощи.
350 г.
460
Горячие блюда
"Пьяный" ягнёнок
Каре ягнёнка в красном вине и ягодном соусе с карамельным яблоком и грушей.
300 г.
1200
"Семечки" из бараньих ребрышек
Семечки из бараньих ребрышек, лук, зелень, соус
300 г.
550
Азербайджанская долма "Три сестры"
Фаршированные перец, баклажан, помидор, зелень. Подается с чесночным соусом "Мацони".
300 г.
650
Ассорти из шашлыков
Баранина, курица, свинина, люля кебаб из баранины, овощи гриль, соус.
1000 г.
3500
Ассорти шашлыков от Шеф-повара "Шафран"
Свинина, баранина, куриная грудка, крылышки, люля-кебаб, овощи гриль, шампиньоны, соус.
1750 г.
4700
Гюрза - жареные пельмешки
Жареные кавказкие пельмешки с соусом.
350 г.
450
Долма бакинская
Фарш из баранины с рисом, специями, пряной зеленью, завернутый в виноградные листья.
250 г.
540
Долма-кебаб по-азербайджански
Бараний ливер в натуральной оболочке, лук, зелень, соус.
200 г.
580
Жаренный уйгурский лагман с телятиной и овощами
350 г.
500
Котлетка "Нежная" из курицы с овощами гриль
250 г.
550
Куриная грудка в грибном соусе на мангале с рисом Басмати
350 г.
800
Куриные крылышки
Крылья куриные, соус.
200 г.
500
Люля из курицы с сыром "Сулугни"
200/100 г.
580
Люля кебаб из курицы
200/100 г.
580
Люля кебаб из мяса говядины и баранины
200 г.
650
Люля-кебаб ассорти
1 кг.
2500
Люля-кебаб из баранины и говядины с овощами и острым перцем
200 г.
630
Манты узбекские с говядиной
Рубленое мясо говядины со специями в тесте, приготовленное на пару.
5 шт.
500
Овощи на мангале
250 г.
380
Плов Азербайджанский из баранины
Баранина, чернослив, курага, изюм, каштан и алыча.
300/50 г.
570
Плов Узбекский
Баранина с рисом "Дозира", барбарисом, пряностями и овощным салатом.
250/50 г.
550
Ролл Кебаб из баранины
270 г.
550
Ролл кебаб из курицы
270 г.
500
Свиные рёбрышки BBQ
400 г.
850
Хан-кебаб
Баранья печень в жировой сетке, лук, зелень, соус.
200 г.
580
Хрустящие баклажаны в перечном соусе с крем чизом
230 г.
720
Цветная капуста под гранатовым "Баже"
230 г.
470
Шашлык из баранины
200 г.
810
Шашлык из говядины с овощами и авторским соусом
350 г.
1200
Шашлык из каре дагестанского ягненка
Каре ягненка
180 г.
1100
Шашлык из куриного филе
Филе куриное, соус.
200 г.
540
Шашлык из нежной свиной вырезки
Шашлык из нежной свиной вырезки с розмарином, лук, зелень, соус.
200 г.
780
Шашлык из свинины
Шея свинины, соус шашлычный.
200 г.
680
Закуски
Салаты
Грузинский салат с куриной печенью
Грузинский салат с куриной печенью, сочными помидорами, зеленью, кинзой, грецким орехом, красным луком.
200 г.
600
Летний салат с запеченной свеклой
Летний салат с запеченной свеклой, апельсином, рукколой, мятой, домашним сыром и фундуком.
200 г.
550
Салат "Гавурда"
Томаты, красный лук, грецкий орех, острый перец, гранат.
200 г.
580
Салат "Каспий"
Лосось м/с в медово-горчичном соусе с черри, микс салатов, картофелем.
200 г.
580
Салат "Мангал"
Запеченые овощи на мангале с ароматными травами и острым стручковым перцем.
200 г.
500
Салат "Назрин"
Помидоры конкассе, домашний сыр, зелень и соус "Песто".
200 г.
600
Салат "Цезарь" с курицей по-кавказски
Салат "Романо", куриное филе, сыр "Пармезан", гренки, соус "Цезарь".
200 г.
600
Салат "Чобан" по-кавказски
200 г.
570
Салат "Шемахинский" из бакинских овощей с соусом из грецких орехов
580
Салат витаминный с печеной тыквой и домашним сыром
200 г.
580
Салат из бакинских томатов с подкопченым кремом из сулугуни
200 г.
580
Салат с сыром Грано Кози
Руккола, микс, черри, козий сыр, чернослив, грецкий орех, гранат, яблоко, цитрусовый соус, наршараб.
200 г.
600
Салат с языком по-бакински
200 г.
580
Свиная корейка маринованная в горных травах
Свиная корейка маринованная в горных травах, обжаренная на углях. Подается с сальсой из спелых томатов.
300 г.
750
Выпечка и хлеб
Кутаб с мясом
150 г.
300
Кутаб с сыром
150 г.
300
Кутаб с тыквой
150 г.
300
Кутабы с сыром и зеленью
150 г.
300
Лахматджун с сыром, телятиной и бараниной
Пирог с мясом.
550 г.
650
Лепешка Азербайджанская
150 г.
120
Хачапури по-имиритински
350 г.
530
Хачапури Шафран
Хрустящее тесто, сочный кебаб из курицы, сыр и шампиньоны.
300 г.
650
Десерты
