Борщ по бабушкиному рецепту
Говядина, свинина, бекон, картофель, лук, морковь, свекла, болгарский перец, томат, кинза, петрушка, капуста, специи, чернослив. Подается со сметаной.
300/30 г.
490₽
Грибной суп
Суп на основе куриного бульона, шампиньонов, картофеля, лука и сливок. С добавлением трюфельного масла и специй. Подается с сухариками.
300 г.
520₽
Крем-суп из брокколи
Суп из брокколи, картофеля, лука, чеснока, шпината и специй. С добавлением сыра "Страчателла", сливок и соли.
320 г.
550₽
Куриный суп
Крепкий куриный бульон с добавлением обжаренных куриных бедер, соуса "Песто", домашней лапшой, стручковой фасолью и специями (соль, перец). Яйцо пашот на украшение.
300 г.
490₽
Микс салата с жареным сыром "Сулугуни"
Микс салата, жареный сыр "Сулугуни", томаты, виноград, грецкий орех. Заправлен малиновым ткемали на основе пюре малины, соуса "Ткемали", бальзамика.
200 г.
690₽
Микс салата с креветками и лососем в апельсиновом соусе
Микс салата, мята, креветки и припущенный лосось, груша, томаты, яйцо перепелиное, яблочный соус.
230 г.
970₽
Салат Азиатский
Пекинская капуста, болгарский перец, редька лоба, лук, огурец, кинза и куриные наггетсы. Заправка на основе соевого соуса, кунжутного масла и сладкого чили.
220 г.
630₽
Салат Кипарис
Микс салата, ростбиф*, обжаренные баклажаны, томаты, груша, клубника перепелиное яйцо. Заправляется соусом "Песто" и поливается паназиатским соусом (сладкий чили, кунжутное масло, соус "Терияки", кинза, чеснок).
270 г.
890₽
Салат с вяленой свиной шейкой
Микс салата, вяленая свиная шейка, запечённый перец и картофель, томаты, гранат. Соус на основе домашнего майонеза, горчицы, меда и специй.
210 г.
790₽
Салат с лососем фри
Лосось, обжаренный в панировочных сухарях, микс салата, цукини, болгарский перец, зеленый лук, соус манго-чили-том ям.
240 г.
890₽
Салат с пряной свеклой
Листья салата, свекла в пряной глазури, филе апельсина, брынза, мед, бальзамик, микс семян.
140 г.
550₽
Салат с ростбифом
Ростбиф, картофель, микс салата, томаты, грецкий орех. Заправка на основе ореховой пасты с соевым соусом и маслом. Поливается зеленым маслом.
200 г.
820₽
Салат с телятиной и свеклой
Салат из телятины со свеклой, домашним майонезом, черносливом, чесноком и специями. Подается с копченым сыром "Сулугуни", черносливом, перепелиным яйцом и грецким орехом. Украшается зеленью.
200 г.
690₽
Салат с цыпленком в соусе "Терияки" и копченым сыром
Обжаренные кусочки курочки в соусе "Терияки", микс салата, груша, томаты, копченый сыр "Сулугуни", медово-горчичный соус.
230 г.
770₽
Теплый салат с говядиной
Обжаренная говядина со стручковой фасолью и виноградом, с добавлением микса салата и томатами. Заправлен бальзамическим соусом. Подается с яйцом "Бенедикт".
220 г.
890₽
Цезарь с креветками
Классический салат с обжаренными креветками, миксом салата, томатами и чипсами из пури, с соусом "Цезарь" на основе анчоусов, каперсов, домашнего майонеза, соуса "Ворчестер", чеснока, сыра "Пармезан" с растительным маслом.
190 г.
860₽
Цезарь с курицей
Классический салат с обжаренным куриным бедром, миксом салата, томатами и чипсами из пури, с соусом "Цезарь" на основе анчоусов, каперсов, домашнего майонеза, соусом "Ворчистер", чеснока, сыра "Пармезан" с растительным маслом.
190 г.
750₽
Соус Наршараб
Соус на основе выжимки граната.
50 г.
120₽
Соус Песто
Базилик, масло, кедровый орех, сыр "Пармезан", чеснок, фреш лимона, сахар, соль.
50 г.
120₽
Соус Сацебели
Соус на основе томатной пасты, болгарского перца, кинзы, перца чили, укропа, чеснока, соли, сахара и специй.
50 г.
80₽
Соус Ткемали
Грузинский соус на основе алычи (слива).
50 г.
120₽