EdaSakhalin.ru
4 Искусство есть
Доставка курьером
Самовывоз
Оплата наличными
Оплата картой
Новинки
Говядина Веллингтон
Мраморная говяжья вырезка запеченная с грибным паштетом в слоеном тесте.
330 г.
1600
Дорада с пюре из батата
550 г.
1500
Паста с морепродуктами
Гребешок, мидии, креветка, кальмар, вино, соус "Биск"
520 г.
1200
Паста с печёным перцем
Паста с печёным перцем, нежной пепер-эспумой, сыром "Пармезан" и черри.
370 г.
490
Паста с мраморной говядиной
Паста с мраморной говядиной, артишоками и сыром "Пармезан".
440 г.
950
Паста с курицей и шпинатом
Шпинат, черри, сливки, сыр "Пармезан", куриное филе.
530 г.
690
Лазанья
Лазанья с мясным говяжьим фаршем и соусом "Бешамель".
310 г.
750
Салат с овощами и сыром моцарелла
Огурец, помидоры черри, редис, сельдерей, сыр, микс салата, соус.
490
Популярное
Брускетта с лососем и авокадо на сырном креме
Свежий авокадо, лосось главлакс, сырный крем.
200 г.
690
Салат "Цезарь" с курицей
Соус на основе яичных желтков и анчоусов, листья салата, черри, курица, пармезан, гренки, перепелиное яйцо.
220 г.
550
Салат "Цезарь" с креветкой
Соус на основе яичных желтков и анчоусов, листья салата, черри, пармезан, тигровые креветки, гренки, перепелиное яйцо.
220 г.
790
Брускетта с ростбифом и луковым мармеладом
Чиабатта, соус "Песто", ростбиф, луковый мармелад.
160 г.
650
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре и соусом песто
Мраморная говядина, растительные сливки, соус песто, картофельное пюре, шампиньоны, консервированные огурцы.
360 г.
750
Картофель фри с соусом "Барбекю" от шефа
170 г.
350
Спагетти "Карбонара"
Соус на основе желтков без грамма молока и сливок.
270 г.
750
Крем-суп из брокколи
Брокколи, лук, картофель, сливки.
450
Сырники с яблочно-грушевым конфи и сметаной
Творог, яйца, мука, малиновый кули, сметана, яблоки, груша, сахар, мята.
250 г.
490
Сырный суп с крабом
Картофель, морковь, лук, бекон, сыр, кукуруза, растительные сливки, краб.
300 г.
850
Сырники ванильные с миндальным крэмблом и малиновым соусом
Творог, стручковая ваниль, мука, сахар, творожный, сливки.
250 г.
750
Суп сырный с грибами
Картофель, перец болгарский, сыр, филе куриное, зелень.
450
Завтраки
Вафли с ростбифом, яйцом пашот и луковым мармеладом
Мука, яйца, бекон, лук красный, ростбиф, зернистая горчица, микс салата, печеный перец.
260 г.
750
Вафли с форелью гравлакс, соусом песто, яйцом пашот, авокадо
Мука, яйца, сахар, соль, соус "Песто", авокадо, микс салат, лосось, яйцо пашот, голландский соус, тобико.
240 г.
850
Кабачковые оладьи с лососем главракс и сырным кремом
Кабачки, яйца, мука, лосось главлакс, сырный крем.
250 г.
650
Картофельные драники с ростбифом
Картофель, яйцо, мука, ростбиф, сметана, соус на желтках с беконом.
280 г.
690
Овсяная каша с соленой карамелью, бананом и орехом пекан.
Геркулес, молоко на выбор, банан, сахар, соленая карамель.
250 г.
350
Оладьи из батата
Батат, сыр "Страчателла", шампиньоны, белые грибы, трюфельное масло.
270 г.
750
Омлет с форелью и салатом
Яйца, молоко, сыр "Пармезан", микс салат, огурцы, редис, цитрусовый соус.
250 г.
650
Рисовая каша с шоколадным мороженым и клубникой
Рисовая каша на кокосовом молоке, с шоколадным мороженным, клубникой и фисташками.
250 г.
490
Сырники ванильные с миндальным крэмблом и малиновым соусом
Творог, стручковая ваниль, мука, сахар, творожный, сливки.
250 г.
750
Сырники с вишневым конфи и сметаной
Творог, вишня, сахар, мука, яйца.
250 г.
520
Сырники с яблочно-грушевым конфи и сметаной
Творог, яйца, мука, малиновый кули, сметана, яблоки, груша, сахар, мята.
250 г.
490
Детское меню
Корн Дог с микс салатом
Сосиски в панировке, салат микс, помидоры черри, огурцы, чесночный соус.
130/80/50 г.
650
Котлетка из курицы с картофельно-тыквенным пюре
Фарш из куриного филе, соль, яйца, тыква, картофель, сливки, черри.
240 г.
550
Паста Чеддер
Спагетти "Брутто", сыр плавленный, сыр "Чеддер", молоко, соль.
130/30 г.
490
Супы
Крем-суп Томатный
Томаты, лук, сельдерей, морковь, сыр, куриный бульон.
490
Крем-суп из брокколи
Брокколи, лук, картофель, сливки.
450
Крем-суп морковный с креветками
Креветка тигровая, морковь, молоко кокосовое.
720
Суп с песто телятиной и ньокками
Перец болгарский, кабачки, телятина, "Ньокки", песто.
450
Суп Минестроне
Красный сук, морковь, картофель, фасоль стручковая, сельдерей, капуста.
350
Суп сырный с грибами
Картофель, перец болгарский, сыр, филе куриное, зелень.
450
Сырный суп с крабом
Картофель, морковь, лук, бекон, сыр, кукуруза, растительные сливки, краб.
300 г.
850
Горячее
Говядина Веллингтон
Мраморная говяжья вырезка запеченная с грибным паштетом в слоеном тесте.
330 г.
1600
Дорада с пюре из батата
550 г.
1500
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре и соусом песто
Мраморная говядина, растительные сливки, соус песто, картофельное пюре, шампиньоны, консервированные огурцы.
360 г.
750
Гребешок на подушке из шпината
Гребешок на подушке из шпината с эспумой из картофеля и пармезана.
230 г.
1100
Куриное филе су-вид с соте из брокколи
Куриное филе су-вид, брокколи, растительные сливки, лук.
220 г.
650
Палтус запеченный с пепер-эспумой и шпинатом
Палтус, болгарский перец, лук, сливочное масло, шпинат.
200 г.
950
Розовая телятина на кости с картофельным гратеном
580 г.
1500
Стейк из лосося со сливочным соусом, красной икрой и спаржей
Семга су-вид, спаржа, сливки, соус биск, икра лосося, икра тобико.
290 г.
1250
Утиное магрэ с ананасом
Филе утки, ананас, соус вишнево-малиновый с лемонграссом.
230 г.
850
Гарниры
Паста и ризотто
Паста с морепродуктами
Гребешок, мидии, креветка, кальмар, вино, соус "Биск"
520 г.
1200
Паста с печёным перцем
Паста с печёным перцем, нежной пепер-эспумой, сыром "Пармезан" и черри.
370 г.
490
Паста с мраморной говядиной
Паста с мраморной говядиной, артишоками и сыром "Пармезан".
440 г.
950
Паста с курицей и шпинатом
Шпинат, черри, сливки, сыр "Пармезан", куриное филе.
530 г.
690
Лазанья
Лазанья с мясным говяжьим фаршем и соусом "Бешамель".
310 г.
750
Ризотто с белыми грибами
Рис "Арборио", белые грибы, растительные сливки, шампиньоны, сыр "Пармезан".
350 г.
890
Ризотто с морепродуктами
Рис "Арборио", креветка тигровая, креветка северная, кальмар, гребешок, соус "Биск", растительные сливки, "Пармезан", икра тобико.
350 г.
1250
Спагетти "Карбонара"
Соус на основе желтков без грамма молока и сливок.
270 г.
750
Фетучини с гребешком и соусом из белых грибов
Гребешок, белые грибы, сливки, лук, сыр "Пармезан".
330 г.
1350
Фетучини с соусом "Аррабиата" и тигровой креветкой
Паста, тигровые креветки, помидоры, чеснок, перец чили, устричный соус.
330 г.
850
Фетучини с соусом песто, спаржей и цукини
Фетучини, спаржа, бобы "Эдамаме", соус "Песто", кедровые орехи, сыр "Пармезан", тыквенные семечки.
270 г.
590
Чёрные спагетти с крабом и биском
Чёрные спагетти, краб, соус "Биск", тобико, лук, "Пармезан", растительные сливки.
280 г.
1250
Брускетты
Брускетта с лососем и авокадо на сырном креме
Свежий авокадо, лосось главлакс, сырный крем.
200 г.
690
Брускетта с ростбифом и луковым мармеладом
Чиабатта, соус "Песто", ростбиф, луковый мармелад.
160 г.
650
Брускетта с тунцом, авокадо и соусом песто
Багет на гриле, соус песто, тунец, авокадо.
160 г.
850
Закуски
Антипасти
Сыр дор блю, моцарелла, чеддер, пармская ветчина, пастрома из птицы, мясной орех, кукуруза на гриле, гриссини, оливки, луковый мармелад, малиновое кули, фисташки, вяленые томаты.
510 г.
2800
Карпаччо из гребешка с яблочными сферами
100 г.
690
Креветки в соусе васаби
Креветка тигровая, миндальные лепестки, лайм, соус на основе васаби и сгущенного молока.
210 г.
890
Куриный паштет с хрустящим багетом
Куриная печень, морковь, лук, чеснок, растительные сливки, молоко, голубика, багет.
170 г.
390
Риет из лосося с красной икрой и золотом
300 г.
890
Тар-тар из лосося
Сёмга, авокадо, цитрусовый соус.
100 г.
950
Салаты
Салат с овощами и сыром моцарелла
Огурец, помидоры черри, редис, сельдерей, сыр, микс салата, соус.
490
Теплый салат с морепродуктами
Гребешок, мидии, креветка тигровая, краб, микс салата, огурец, помидоры черри, сыр.
1100
Гранд салат с ростбифом и яйцом медиум
Мраморная говядина, микс салата, шампиньоны, черри, огурец, картофель пай, яйцо медиум в панировке, соус на основе желтков.
210 г.
850
Растительный салат с гималайской солью
Микс салата, шпинат, огурец, авокадо, спаржа, брокколи, кешью, соус от шефа.
230 г.
750
Салат "Цезарь" с креветкой
Соус на основе яичных желтков и анчоусов, листья салата, черри, пармезан, тигровые креветки, гренки, перепелиное яйцо.
220 г.
790
Салат "Цезарь" с курицей
Соус на основе яичных желтков и анчоусов, листья салата, черри, курица, пармезан, гренки, перепелиное яйцо.
220 г.
550
Салат с глазированной креветкой в цитрусовом соусе
Креветка тигровая, микс салата, свежий сельдерей, зеленое яблоко, соус "Том Ям" с цитрусовыми.
240 г.
850
Салат с карамелизированной печеной свеклой и сырным кремом
Микс салата, свекла, сырный крем, соус от шефа, мёд, тыквенные семечки.
185 г.
650
Салат с крабом и авокадо
Камчатский краб, бразильский авокадо, помидоры, огурцы, икра тобико, цитрусовая заправка.
210 г.
1100
Салат с куриной печенью и яйцом рамэн
Микс салата, печень куриная, спаржа, бекон, картофель, помидоры черри, яйцо рамэн, соус на основе домашнего майонеза и сливок. Подается холодным.
350 г.
850
Салат с овощами гриль и копченым сырным кремом
Перец болгарский, баклажаны, шампиньоны, микс салата, сырный крем, соус песто.
220 г.
850
Салат с тунцом и яйцом пашот
Микс салата, тунец, бобы эдамаме, яйцо пашот, картофель, помидоры черри.
210 г.
890
Салат с хрустящими баклажанами
Баклажаны, кешью, кинза, помидоры, лук.
690
Десерты
Анна Павлова
Безе, взбитый крем, облепиховый кули, свежая клубника, киви.
650
Виноградный чизкейк
Сливки, виноградный сок, взрывная карамель, печенье.
110 г.
450
Крем-брюле
Стручковая ваниль, яйца, молоко, сливки, сахар.
450
Чизкейк с авокадо, лаймом, на шоколадной земле
Сливки, авокадо, шоколад, мука.
130 г.
450
Шоколадный фондан
Шоколад, мороженое, мука, яйцо, сливочное масло.
160 г.
650