Бууза Бум Техник

Буузы жареные традиционные 1 шт.

Буузы жареные с начинкой говядина-свинина.

75 г.

220

Буузы особые 1 шт.

Буузы с начинкой из говяжьих субпродуктов.

75 г.

150

Буузы рыбные 1 шт.

Буузы с начинкой из красной рыбы.

75 г.

180

4.2

Буузы с бараниной 1 шт.

75 г.

230

4.6

Буузы с говядиной 1 шт.

75 г.

180

4.9

Буузы традиционные на пару 1 шт.

Буузы с начинкой говядина-свинина.

75 г.

150

Супы

4.2

Баншатай

Наваристый говяжий суп с яичной лапшой, нежной говядиной и домашними пельменями ручной лепки.

300 г.

550

Бульон с бараниной

Наваристый бульон из баранины.

500 г.

350

Бульон с говядиной

Наваристый бульон из говядины.

500 г.

350

Бухлер с бараниной

Наваристый суп с бараниной и картофелем, украшенный луком и зеленью.

500 г.

750

3.9

Бухлер с говядиной

Наваристый суп с говяжьими ребрами и картофелем, украшенный луком и зеленью.

500 г.

700

Пельмени без бульона

Домашние пельмени ручной лепки.

200 г.

500

4.0

Пельмени в бульоне

Наваристый говяжий бульон и домашние пельмени ручной лепки.

300 г.

550

Острое!

Суп кочевника

Острый суп с говяжьим филе, овощами (лук, морковь, перец) и домашней яичной лапшой.

300 г.

550

4.4

Улаан шулэн

Бурятский борщ с овощами (лук, капуста, морковь картофель, свекла) и говяжьими ребрами, украшается зеленью.

500 г.

600

1.0

Хууца

Пряный наваристый суп из баранины, говяжьими фрикадельками, крахмальной лапшой и овощами (редька, морковь, капуста).

500 г.

600

3.0

Шулэн с бараниной

Наваристый бараний суп с домашней лапшой и нежной бараниной.

300 г.

500

4.6

Шулэн с говядиной

Наваристый говяжий суп с домашней яичной лапшой и нежным филе.

300 г.

450

Горячие блюда

4.7

Жареха с курицей

Филе куриное в сливочном соусе с грибами, подается с жаренным картофелем и овощным салатом.

350 г.

600

Жареха со свининой

Сочные кусочки свинины, обжаренные с луком и специями, подается с жаренным картофелем и овощным салатом.

350 г.

650

Курица по-монгольски

Нежные кусочки куриного филе в кисло-сладком соусе с овощами, подается с рисом.

400 г.

650

4.2

Пельмени жареные с говядиной

Домашние пельмени ручной лепки, с начинкой из говядины.

250 г.

550

Пельмени жареные со свининой и говядиной

Домашние пельмени ручной лепки, с начинкой из свинины и говядины.

250 г.

500

Пунтууз с говядиной

Крахмальная лапша с говядиной и овощами, обжаренная в соево-чесночном соусе, подается с картофелем фри и свежим огурцом.

400 г.

650

Ребра по-монгольски

Мясистые и сочные свиные ребра, маринованные в специальном соусе, подаются с жареным картофелем и овощами.

380 г.

680

Цуйван с говядиной

Яичная лапша собственного приготовления, обжаренная в соево-чесночном соусе с говядиной и овощами, украшается свежим огурцом.

300 г.

650

Цуйван с курицей

Яичная лапша собственного приготовления, обжаренная в соево-чесночном соусе с курицей и овощами, украшается свежим огурцом.

300 г.

650

Выпечка

Боовы

Десерт со сдобным тестом.

150 г.

200

3.3

Хушуур с бараниной

Хушуур с начинкой из баранины с салатом из капусты.

120 г.

250

4.7

Хушуур с говядиной

Хушуур с начинкой из говядины с салатом из капусты.

120 г.

170

2.0

Хушуур с субпродуктами

Хушуур с начинкой из говяжьих субпродуктов с салатом из капусты.

120 г.

170

4.3

Хушуур традиционный

Хушуур с начинкой из говядины и свинины с салатом из капусты.

120 г.

170

4.3

Шарбин говяжий

Шарбин с начинкой из говядины.

180 г.

250

Шарбин с бараниной

Шарбин с начинкой из баранины.

180 г.

300

4.0

Шарбин традиционный

Шарбин с начинкой из говядины и свинины.

180 г.

220

Соусы

Горчица

50 г.

Кетчуп

50 г.

Майонез

50 г.

Острый соус с кинзой

50 г.

Сметана

50 г.

4.7

Сметанно-чесночный

50 г.

4.3

Фирменный соус "Бууза бум"

50 г.

Чили

50 г.

Напитки

Брусничный морс 0,5 л

0,5 л.

200