4.3 Библиотека
Доставка курьером
Оплата наличными
Оплата картой
Популярное
Салат с хрустящими баклажанами
Свежий салат с баклажанами, подготовленными с помощью кукурузного крахмала для хрустящей корочки, и обжаренными во фритюре. В составе - черри-помидоры, воздушный сыр из креметты, соевого соуса и сливок, ароматная зелень (укроп и петрушка), а также лепестки миндаля. Блюдо подается с соусом "Свит чили".
250 г.
850
Цезарь с креветками
Свежий салат айсберг и фрилис, заправленный классическим соусом "Цезарь", с добавлением сочных тигровых креветок. Блюдо дополнено черри-помидорами, пармезаном и хрустящими хлебными чипсами.
200 г.
850
Паста карбонара
Фетучини в сливочном соусе с луком и пармезаном, ломтиками бекона, и помидорами чери, украшается зеленью.
330 г.
950
Паста неро с морепродуктами
Паста неро в сливочно-чесночном соусе с тигровыми креветками, кальмарами, мидиями, приготовленными в белом вине, дополняется тертым пармезаном и помидорами черри. Украшена зеленью - петрушкой и луком.
480 г.
1100
Супы
Борщ
Щи приготовленные на говяжьем бульоне с добавлением оковалка, с зажаркой из свеклы, репчатого лука, моркови и томатной пасты, дополненной традиционными приправами. Блюдо подается с бородинским хлебом, салом с чесноком и сметанным соусом.
300/30 г.
700
Грибной крем суп
Суп приготовлен на базе свежих шампиньонов и репчатого лука, сваренных и затем обработанных в блендере до однородной текстуры. Перед подачей суп аккуратно смешивается и подогревается со сливками. Украшается ломтиками шампиньонов и каплями красного и зелёного масел.
300 г.
750
Крабовый суп
Суп приготовлен из мяса краба, с добавлением соевого соуса и хондаши - рыбного бульона, придающего блюду насыщенный вкус. Перед подачей украшается свежим зеленым луком и вареным куриным яйцом.
300 г.
850
Том ям
Креветка, соус "Кимчи", перец чили, паста "Том-ям", листья лайма, шампиньоны, хандаши, рис, кокосовое молоко, лайм.
550 г.
900
Тыквенный крем суп
Суп приготовлен из печеной тыквы и моркови, после чего перед подачей прогревается со сливками. Украшается красным и зеленым маслами, и дополняется тигровой креветкой.
300 г.
750
Рыбное меню
Палтус с картофелем и соусом "Сливочный терияки"
Запечённое филе палтуса подается с соусом "Терияки" на сливках, а в качестве гарнира печеный бейби-картофель и вяленые томаты. Украшен зеленью - луком, укропом и петрушкой.
300 г.
1600
Трубач в сливочном соусе и васаби пюре
Томленый трубач, подается с нежным сливочным соусом с добавлением терияки и кимчи. Гарниром выступает картофельное пюре с васаби. Украшен свежим луком, укропом и петрушкой для свежести.
350 г.
1650
Филе нерки с пастой птитим
Печёное филе нерки на коже, подается с пастой птитим и шампиньонами, приготовленными в сливках с соусом "Терияки", вялеными томатами, и зеленью - лук, укроп, петрушка.
320 г.
900
Мясное меню
Бефстроганов с картофельным пюре
Нежная говяжья вырезка и шампиньоны в сливках с грибной приправой, подаются с мягким картофельным пюре и гарниром из маринованного огурца, зеленого и жареного лука. Украшено укропом и петрушкой.
400 г.
1100
Говяжий язык в соусе спайси терияки с картофелем и грибами
Отварной говяжий язык в остром соусе "Терияки" с кимчи, подаётся с запечённым бейби картофелем и шампиньонами с луком, томленными в сливках, украшен зелёным луком и свежей зеленью.
350 г.
1100
Куриное филе сувид с соусом "Том ям"
Куриное филе, приготовленное методом сувид для максимальной сочности и мягкости с соусом "Том-ям". Подаётся на подушке из свежих хрустящих листьев айсберга и фрилиса с ярким редисом. Салат заправлен лёгкой овощной заправкой.
280 г.
900
Свинина с овощами и рисом
Свинина, морковка, лук, соус якимику, рис, кунжут.
300 г.
850
Фрикассе из курицы с отварным рисом
Рагу в сливочном соусе из куриного филе, шампиньонов и лука с добавлением горчицы, приправленное грибной приправой. Подается с отварным рисом, вялеными помидорами и свежей зеленью - лук, укроп, петрушка.
450 г.
1000
Паста
Паста карбонара
Фетучини в сливочном соусе с луком и пармезаном, ломтиками бекона, и помидорами чери, украшается зеленью.
330 г.
950
Паста неро с морепродуктами
Паста неро в сливочно-чесночном соусе с тигровыми креветками, кальмарами, мидиями, приготовленными в белом вине, дополняется тертым пармезаном и помидорами черри. Украшена зеленью - петрушкой и луком.
480 г.
1100
Паста с куриным филе и грибами
Фуззилли приготовленные в сливках, с добавлением соуса "Демиглас" с куриным филе сувид и шампиньонами, дополняется пармезаном и украшается зеленью.
400 г.
900
Паста с куриным филе и соусом песто
Фетучини с куриным филе, приготовленным методом сувид, в сливочном соусе с добавлением песто, дополненные пармезаном и украшенные зеленью.
400 г.
900
Паста с томленой говядиной
Фетучини, приготовленные в сливках, подаются с нежными томлёными говяжьими щечками, шампиньонами и соусом демиглас. Дополняются пармезаном и украшаются зеленью.
400 г.
950
Салаты
Оливье с креветкой
Салат из запеченного картофеля и моркови, нарезанных кубиками, с добавлением свежего огурца, консервированного горошка, вареных перепелиных яиц и креветок. Всё заправлено белым соусом и подается на листе салата фрилис.
240 г.
850
Оливье с куриным филе
Салат из запеченного картофеля и моркови, нарезанных кубиками, с добавлением свежего огурца, консервированного горошка, вареных перепелиных яиц и куриного филе, подготовленного методом сувид. Всё заправлено белым соусом и подается на листе салата фрилис.
240 г.
550
Оливье с неркой слабой соли
Салат из запеченного картофеля и моркови, нарезанных кубиками, с добавлением свежего огурца, консервированного горошка, вареных перепелиных яиц и нерки собственного посола. Всё заправлено белым соусом и подается на листе салата фрилис.
240 г.
850
Салат овощной с брынзой
Свежие огурцы и помидоры, хрустящие листья фрилиса и айсберга, красный лук и нежная рассольная сербская брынза, заправленные лёгкой овощной заправкой.
Овощная заправка- заправка из оливкового масла и лимонного сока с нотками чеснока и репчатого лука, слегка подслащённая и сбалансированная солью.
220 г.
550
Салат с куриной печенью
Свежий салат из айсберга и фрилиса, кусочков обжареной куриной печени, черри-помидоров с красным луком и брынзой. Блюдо дополняется вареным яйцом и подается с насыщенным перечным соусом "Демиглас".
Соус "Демиглас"- насыщенный соус на основе красного сухого вина, с добавлением специй - приправа демиглас, мед, молотый черный перец и чеснок. Отлично дополняет блюда из мяса и овощей.
260 г.
650
Салат с малосольной неркой
Свежий салат из айсберга и фрилиса, с кусочками малосольной нерки, черри-помидорами, огурцами и красным луком. Блюдо дополнено запечённым картофелем и заправкой "Легкая" на основе лимонного сока и оливкового масла, с добавлением зерновой горчицы, щепотки сахара и соли.
220 г.
750
Салат с ростбифом
В основе салата ломтики ростбифа, микс салатов айсберг и фрилис, малосольный огурец и томаты черри, запечённый картофель и красный лук. Всё это объединено фирменной заправкой.
Заправка "Ростбиф" - смесь русской горчицы, оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока, с легкой сладостью и ароматом лука.
260 г.
1200
Салат с хрустящими баклажанами
Свежий салат с баклажанами, подготовленными с помощью кукурузного крахмала для хрустящей корочки, и обжаренными во фритюре. В составе - черри-помидоры, воздушный сыр из креметты, соевого соуса и сливок, ароматная зелень (укроп и петрушка), а также лепестки миндаля. Блюдо подается с соусом "Свит чили".
250 г.
850
Цезарь с креветками
Свежий салат айсберг и фрилис, заправленный классическим соусом "Цезарь", с добавлением сочных тигровых креветок. Блюдо дополнено черри-помидорами, пармезаном и хрустящими хлебными чипсами.
200 г.
850
Цезарь с куриным филе
Салат из микса свежего айсберга и фрилисса, заправленный соусом ""Цезарь". Блюдо дополняется куриным филе, приготовленным методом сувид и слегка обожжённым на сковороде, черри-помидорами, пармезаном и хрустящими хлебными чипсами из чиабатты.
Соус "Цезарь" - классический соус на основе майонеза с добавлением чеснока, вустерширского соуса, зерновой горчицы, бальзамического уксуса, сахара, репчатого лука, рыбного соуса и соуса "Кимчи".
200 г.
750
Закуски
Ассорти сыров
Моцарелла, сыр песто, камамбер, пармезан, дор блю.
300 г.
1850
Батат фри с пармезаном
Батат, пармезан, соль, масло.
150 г.
500
Брускетта с неркой слабой соли
Поджаренная на сковороде чиабатта, смазанная сливочным хреном, сверху выкладывается слабосоленая нерка, огурец, нашинкованный крошкой, украшается редисом, зерновой горчицей, укропом и луком.
160 г.
650
Брускетта с прошутто и моцареллой
Подсушенная на сковороде чиабатта, смазывается соусом песто, сверху выкладываются прошутто, свежие черри, мини-моцарелла. Украшается микро зеленью.
140 г.
500
Брускетта с ростбифом
Поджаренная на сковороде чиабатта, смазанная соусом "Сливочный хрен", сверху выкладывается ростбиф с маринованным огурцом, украшается редисом, зерновой горчицей, укропом и луком. Сливочный хрен-соус из сыра креметта, сливок и хрена.
150 г.
550
Запеченные мидии
Мидии заливаются белым соусом и запекаются. Соус приготовлен из майонеза, чеснока, пармезана и перца, что придает блюду насыщенный аромат и сливочную текстуру.
220 г.
950
Картофель фри
Картофель, соль, масло.
150 г.
300
Нерка слабой соли
Нерка собственного посола.
120 г.
1000
Сет брускетт
Брускетта с прошутто и моцареллой, брускетта с ростбифом, брускетта с неркой слабой соли.
450 г.
1650
Тартар из говядины
Нежные кусочки говяжьей вырезки с зеленым луком и маринованными огурцами. Подается на кусочках бородинского хлеба, с соусом "Тар-тар".
Соус "Тар-тар" состоит из майонеза, кимчи, устричного соуса, сахара и дижонской горчицы.
160 г.
1250
Напитки
